트랜스지방
페이지 정보
작성일 22-10-22 14:04
본문
Download : 트랜스지방.ppt
레포트/생활전문
트랜스지방,생활전문,레포트
순서
트랜스지방
설명
트랜스지방
트랜스지방 , 트랜스지방생활전문레포트 , 트랜스지방
위험한 유혹, 트랜스지방
트랜스지방
목차
1
어디에 있을까
2
트랜스지방 섭취량
3
트랜스지방 ZERO 도전
4
트랜스지방
트랜스지방산(Tans Fatty Acid)
불포화지방산인 식물성 기름을 가公式 품으로 만들 때 산패를 억제하기위해 수소를 첨가하는 과정에서 생기는 지방산으로 주로 마가린이나쇼트닝에 들어 있음
다량 섭취할 경우, 비만이 되기 쉬우며, 해로운 콜레스테롤인 저밀도지단백질(LDL)이 많아져 혈관계 질환이 생김
Where do trans fatty acids come from
In nature most unsaturated fatty acids are cis fatty acids
This means that the hydrogen atoms are on the same side of thedouble carbon bond
In trans fatty acids the two hydrogen atoms are on opposite side...
위험한 유혹, 트랜스지방
트랜스지방
목차
1
어디에 있을까
2
트랜스지방 섭취량
3
트랜스지방 ZERO 도전
4
트랜스지방
트랜스지방산(Tans Fatty Acid)
불포화지방산인 식물성 기름을 가公式 품으로 만들 때 산패를 억제하기위해 수소를 첨가하는 과정에서 생기는 지방산으로 주로 마가린이나쇼트닝에 들어 있음
다량 섭취할 경우, 비만이 되기 쉬우며, 해로운 콜레스테롤인 저밀도지단백질(LDL)이 많아져 혈관계 질환이 생김
Where do trans fatty acids come from
In nature most unsaturated fatty acids are cis fatty acids
This means that the hydrogen atoms are on the same side of thedouble carbon bond
In trans fatty acids the two hydrogen atoms are on opposite sides ofthe double bond
마가린이
버터보다
안좋음
어디에 있을까
커피크림
1
스낵, 식용유지
불검출
마요네즈
2.9
감자 튀김, 비스킷류
0.1
팝콘
3.2
초콜릿 가공품
0.2
튀김, 인스턴트 수프
3.5
튀김용 냉동감자
0.4
햄버거, 피자
4.7
도넛
0.6
빵류
11.2
전자레인지…(skip)
Download : 트랜스지방.ppt( 60 )
다.
