냉매
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작성일 24-04-18 15:00
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다.
⑨ 누출되면 발견하기 쉬워야 하며, 가격이 저렴해야 한다.
⑧ 인화성·폭발성이 없으며 인체에 해롭지 않고 악취가 나지 않아야 한다.
⑦ 점성도가 작고 열전도율이 좋아야 한다. 식품가공저장학냉매 , 냉매공학기술레포트 ,
식품가공저장학 중의 하나인 냉매에 대해 적은 글입니다.
② 동일한 냉동능력에 대하여 소요동력이 적어야 한다.
④ 증발열이 크고 액체의 비열이 작으며 증발열에 대한 액체비열의 비율이 작아야 한다. 현재 널리 사용되고 있는 냉매로는 암모니아, 플루오르화염화탄화수소계 냉매(프레온), 공비혼합냉매(共沸混合冷媒), 클로로메틸 등이 있다
냉동기의 능력, 압축기의 형식, 용도 등에 따라 각 property(특성)에 알맞은 냉매를 택함으로써 냉동效果를 높일 수 있다
◎ 냉매의 구비조건
① 온도가 낮아도 대기압 이상의 압력에서 증발하고 상온에서는 비교적 저압에서 액화해야한다.
③ 임계온도가 높고 응고온도가 낮아야 한다.
⑥ 화학적으로 결합이 양호하여 냉매가스가 압축열에 의하여 분해 되더라도 냉매
가스가 아닌 다른 가스를 발생하지 않아야 한다.⑤ 같은 냉동능력에 대해 냉매가스의 용적이 작어야 한다. 
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식품가공저장학 중의 하나인 냉매에 대해 적은 글입니다.
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◎ 냉매란?
→ 냉동 사이클의 작동유체(作動流體)로서 저온의 물체에서 열을 빼앗아 고온의 물체에 열을 운반해주는 매체의 총칭이다.
