커피유통-
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작성일 23-09-03 06:54
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커피유통- , 커피유통-경영경제레포트 , 커피유통
커피산업의 유통 구조
목 차
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커피산업의 상황 및 경향
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커피전문점의 유통경로
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브랜드커피의 유통경로
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2차 가공품의 유통경로
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커피관련 기타 유통경로
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공정무역 & 結論
커피산업 상황 및 경향
1. 커피산업 일반 상황
가. 2xxx년 기준 커피산업의 동향우리나라는 지난해 (2xxx년) 커피 수입 사상 커피수입량이 최대치를 기록했다. 수입량을 우리나라 국민 1인이 1년 동안 마시는 커피의 잔으로 계산하여 보면 2006년도에 253잔, 2007년에 248잔, 2008년에 291잔으로 꾸준한 증가세를 보이다가 2009년에 283잔으로 잠시 주춤하는 듯 하더니 2xxx년에는 312잔이라는 놀라운 수치를 기록하였다. 이는 스타벅스로 대표되는 유명 브랜드 커피전문점의 확산과 소규모 개인 커피숍 foundation(창업), 자가 소비 증가 등의 이유로 대표되는데 이에 따라 수입도 꾸준한 증가세를 띄고 있다 작년 한 해 우리나라는 11.7만 톤, 4.2억 달러의 커피가 수입되었고, 이는 커피가 수입된 이래로 가장 큰 규모이다. 원두의 종류
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다.
또한, 고급커피 수요의 증가에 …(skip)
