[사회과학] 음식의 궁합에 대상으로하여
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작성일 23-08-26 08:10
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1. 고기 + 채소, Good or Bad
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Good
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돼지고기 + 표고버섯
표고버섯은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 좋습니다.
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닭고기＋인삼(혹은 마늘)
흔히 삼계탕에 넣는 인삼과 마늘도 닭…(To be continued )
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레포트/인문사회
[사회과학] 음식의 궁합에 대상으로하여
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다. 돼지고기의 기름진 성분(成分)을 제거해 함께 먹으면 건강에 도움이 됩니다.
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음식의 궁합
1. 음식의 궁합이란
2. 고기 + 채소, Good or Bad
3. 채소 + 채소, Good or Bad
4. 과일 + 과일
5. 채질의 따른 궁합
_SLIDE_2_음식의 궁합이란
음식궁합이란, 음식들을 서로 함께 먹었을 때, 맛이나 영양이 잘 어울리거나 어울리지 않는 조화를 말합니다.
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동물성 콜레스테롤 수치를 낮추기 위해 고기와 채소를 함께 먹습니다.궁합이 좋은 음식은 맛뿐 아니라 영양학적으로도 서로 보완해주는 역할을 해줍니다. 양파와 마늘도 돼지고기와 잘 맞습니다. 돼지고기 특유의 누린내 제거는 물론 지방 분해에도 결과 적입니다. 하지만 무작정 고기와 채소를 함께 먹는다고 건강에 좋은 건 아닙니다.
