멕시코의 음식문화
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작성일 24-05-17 13:37
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멕시코의 음식문화
멕시코의 음식문화에 마주향하여 설명(說明)하고 있다아
설명
레포트/생활전문
멕시코의 음식문화에 대해서 설명하고 있다. 아직도 세상과 접촉이 그리 많지 않은 산골마을에서는 옛날의 식생활을 유지하고 있는 원주민들이 많이 있따
고대 문명을 일구는데 지대한 공헌을 한 옥수수는 시대의 變化(변화)를 따르지 못하는 시골 농부들의 게으름을 만성화시키고 있는 신의 선물이다. 거름 줄 필요도 없고, 박토에 그냥 옥수수 알갱이만 떨어뜨려 놓으면 들쥐나 두더지 따위의 자그마한 설치류가 물어 가는 것을 제하고라도 일…(To be continued )
2) 원주민음식과 유럽음식의 접목
3) 식사패턴과 관습
순서
다.멕시코의음식문화[1] , 멕시코의 음식문화생활전문레포트 , 멕시코의 음식문화
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멕시코의음식문화[1]
3. 멕시코 음식의 특징
1) 아메리카 원주민의 식생활
아메리카 원주민文化(문화)는 옥수수文化(문화)라고 말할 수 있을 정도로 옥수수가 그들의 가장 기본적인 식량이다. 또한 야마와 같은 동물의 고기를 익히거나 날것으로 먹기도 했다. 옥수수는 주식의 재료로 이용될 뿐만 아니라 차게 해서 마시는 오르차따와 추운 지방에서 큰 양동이에 가득 끓여 마시는 아똘레라는 음료수의 재료로도 쓰인다. 고구마, 콩, 감자, 호박, 땅콩등도 아메리카 원주민들의 식생활에 큰 역할을 하고 있따원주민들의 음료수에는 사람을 취하게 만드는 술과, 시원하고 영양이 되는 음료수 등이 많이 있따 현재도 멕시코 원주민들은 이러한 음료수나 술을 집에서 만들어 마신다.
