china(중국) 술의 history(역사) 와 文化(문화)
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작성일 23-10-09 14:21
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초기의 술은 주로 당분이 많이 포함되어 있는 과실이나 꿀에서 만들어졌다고 추정된다 세계 여러 지역에서 각기 주변의 자연environment(환경) 에 맞추어 독특한 술들을 다양하게 빚어 왔고 이렇게 형성된 전통주들이 나라마다 특색 있는 술 culture로 정착, 발전되어 그 민족 나름대로의 멋과 맛을 이루고 있다 중국(China)에서는 쌀, 보리, 수수 등을 이용한 곡물을 원료로 해서 그 지방의 기후와 풍토에 따라 만드는 법도 각기 다르며 같은 원료로 만드는 술도 그 나름대로의 독특한 맛을 지나고 있다 북방지역은 추운 지방이라 독주가 발달하였으며 남방지역은 순한 양조 주를…(To be continued )
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레포트/인문사회
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다.
순서
세계의 여러 민족은 오랜 세월을 두고 그들이 살고 있는 기후, 풍토에 맞추어 고유한 음식 culture를 형성하였으며, 그것은 그들이 살고 있는 자연environment(환경) 과 사회environment(환경) 에 깊이 연관되어 있다 음식culture 중에서 특히 음주culture에는 그 나라의 풍토와 민속이라는 culture적 배경이 담겨 있다 술은 인류가 만든 가공 음료 중에서 가장 歷史가 오래된 것으로 술의 기원에 마주향하여 는 지역마다 신화의 형태로 전해 내려오고 있다 오랜 옛날부터 자연발생적으로 생긴 술을 인간이 이용하게 되면서 술의 歷史가 처음 된 것으로 보인다.
