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작성일 24-06-02 12:05
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아랍에서는 술을 마시는 것이 금지되어 있었는데 연금술사들은 알콜을 증류하여 향료나 화장품 제조에 사용했다.[리포트]위스키 , 위스키인문사회레포트 ,
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위스키의 歷史와 각 나라별로 유명 위스키에 마주향하여 조사하였습니다.
[리포트]위스키
설명
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순서
1. 위스키의 역싸
12세기 십자군 전쟁에 참여했던 카톨릭의 수사들은 중동의 연금술사로부터 증류주의 비법을 전수 받고 돌아왔다. 알콜의 어원을 거슬러 올라가 보면 아랍어의 콜(Khol)에서 비롯된 것을 알 수 있는데 이것은 오늘날까지도 눈썹 화장을 하는 화장품으로 사용되고있다아
연금술사로부터 기독교의 수도사들에게로 전수된 알콜 증류 비법은 순식간에 유럽 각지로 퍼져나갔다. 위스키는 이 전쟁이 끝난 직후 중동지역으로부터 돌아온 카톨릭의 수사들에 의해 탄생되었다.레포트/인문사회
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위스키의 역사와 각 나라별로 유명 위스키에 대해서 조사하였습니다. 이 말은 후에 음변형이 되어 위스키가 되었다.
2. 스카치 위스키(Scotch Whisky)
(1) 원산지 : 스코틀랜드
(2) 원료 : 보리(맥아)
(3) 제조 : 맥아-피트훈연-당화-발효-증류-숙성
(4) 特性 : 참나무 통에서 수년간 숙성. 피트향을 포함하며, 부드러운 위스키이므로 생수, 소다수와 믹스하는 것이 적당. 장기적인 숙성으로 인하여 뒤…(skip)
다. 영국의 에일을 증류하여 만든 거친 알콜은 스코틀랜드의 겔릭어로 우스게바(Usquebaugh-생명의 물)라고 불려지게 되었다.
