[marketing ] 퓨전 포장마차 피쉬앤그릴의 marketing 전략과 성공요인
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작성일 23-03-12 14:33
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특히 고객이 쉽게 부르고 기억할 수 있는 이미지에 다양한 그릴요리들을 즐길 수 있다는 인식을 심어주며 세련된 분위기를 살짝 풍겨주고 있따
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1. 기업紹介
순서
3. SWOT 分析(분석)
진한 그리움, 색다른 맛의 퓨전포장마차
피쉬&그릴은 과거 ‘人生주막’으로 서민의 시름과 애환을 달래던 포장마차를 현대적으로 해석해 친근한 분위기와 향수는 그대로 살리되, 포장마차에 대한 고정관념을 깨는 깔끔한 인테리어와 50여 가지가 넘는 다양한 퓨전메뉴로 즐거운 만남이란 가치를 제공하는 신槪念 퓨전포장마차다. 신槪念 퓨전요리와 굽는 조리방식을 표현했다.
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[참고reference(자료)]
외식산업관리론 - 김기영 외, 현학사, 2003
2. 시장 environment(환경) 分析(분석)
퓨전 포장마차 피쉬앤그릴의 마케팅 전략과 성공요인에 대한 A+ 레포트 [참고자료] www.richfood.net www.foodbank.co.kr www.koreatravel.or.kr www.foodservice.co.kr www.delinews.co.kr www.chosun.com www.fnnews.com 외식산업의 이해 - 나정기, 백산출판사, 2003 외식산업관리론 - 김기영 외, 현학사, 2003
설명
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(3) 브랜드 로고
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외식산업의 이해 - 나정기, 백산출판사, 2003
7. 결 론
1) Vision
5. 마케팅전략(strategy)
퓨전 포장마차 피쉬앤그릴의 marketing 전략과 성공요인에 대한 A+ 리포트
레포트 > 사회과학계열
우리는 고 품질의 다양한 음식과 음료, 그리고 진정한 서비스를 제공하여, 우리의 표적 고객(소비자와 가맹점)들을 즐겁게 함으로써 2010년 이내에 고객 선호도에서 한국 최고의 외식전문 기업이 된다. 또한 식감을 자극하는 빨간색을 주요색으로 포차의 분위기를 한껏 살려 정감을 준다. 다양하고 신선한 해산물을 이용한 신槪念의 퓨전요리와 한국인의 입맛에 잘 맞도록 굽는 조리방식을 주로 사용한 점을 부각시킨 심볼이다.
6. 성공요인分析(분석)
[marketing ] 퓨전 포장마차 피쉬앤그릴의 marketing 전략과 성공요인
4. STP 分析(분석)
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경영전략, 블루오션, 외식사업경영론, 창업성공사례, 사업계획서
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(2) 브랜드 컨셉
(4) 비전과 미션
다.
