[business plan document(사업Plan(계획서)) 및 창업Plan(계획서)] 샌드위치 전문점
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작성일 24-07-07 16:10
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현재 우리의 입맛이 서구화되고 있고 항상 맛있고 푸짐한 것을 바라는 인하대 학생을 목표(目標)로 우리는 독특한 샌드위치 개발로 틈새시장을 노려보려 한다
샌드위치 전문점은 시간과 장소에 구애받지 않고 다양한 메뉴를 즐길 수 있는 장점(長點) 때문에 바쁜 일정에 쫓기는 직장인과 대학생들이 즐겨 이용하고 있다고 한다.
3.시장 규모 및 展望
경쟁업체 상황
3.시장 규모 및 展望
토스트나 샌드위치는 비교적 1000원~1500원의 메뉴로 가격이 형성 되어있음.토스트 전문점과 핫도그 전문점은 프랜차이즈로비슷한 가격 대에서 다양한 메뉴 선택으로 소비자로 하여금 다양한 선택을 할 수 있게 하였음. 재료의 수준은 비슷. 음료수와 같이 먹을 경우 1500원~2000원 선에서 아침을 해결할 수 있음
2…(To be continued )타상품에 비해 높은 가격설정이 되어있으나 (2000원~2500원) 프랜차이즈의 인지도와 다양한 메뉴 그리고 편의점의 인식(타상품에 비해 고급이라는 인식)이 발걸음을 하게 하는 요인이 되고 있음.
학교 앞 후문의 토스트점은 가격이 그 무기가 되고 있다아 1000원으로 빵과 커피를 마신다는 것이 큰 장점(長點)이 되고 있으며 본 사업의 foundation(창업) 가격 결정에 큰 반영요소가 될 展望이다. 따라서 항상 아침을 거르기 일수인 인하대의 학우들을 위해 우리는 요새 급성장하고 있는 샌드위치 전문점을 foundation(창업) 목표(目標)로 삼았다.
2.사업 추진 일정
1.foundation(창업) 준비-정보수집 , foundation(창업) 環境analysis(분석)
2.업종 선정-업종 조사, 사업성 analysis(분석)
3.business plan 수립-사업 계획서 작성
4. 입지 선정-상권 analysis(분석) 입지 선정 시설 공사
5.자금 마련-자금 조달 수지 계획
6.개업 준비-상품 준비
종업원 채용과 훈련
행정 절차 밟기
7.상점 개업-오픈 행사,marketing
2.사업추진일정
2.시장 규모 및 展望
아침 식사 대용식으로 과거부터 오래전 토스트나 샌드위치의 판매는 꾸준한 인기를 모았으며 지금도 유지하고 있음은 누구나 아는 사실이다. 메뉴는 단조로움
4.시장성 및 판매 展望
4.1. 일반적 판매展望
-인하대 주변에는 상권이 밀집해 있고 인하대 근방에는 자취 및 하숙집이 많다. 사무실이나 학교(인하대학교, 인하공전, 그 외 고등학교)를 중심으로는 어김없이 토스트&샌드위치 전문점이 있다아
요즘 아침 식가를 밥보다는 빵을 위주로 혹은 시간 관계상 그 외의 이유로 먹지 않는 생활 습관이 팽배해 있는 요즘 이런 직장인과 학생(기숙 또는 하숙하는 학생과 아침 일찍 등교하는 학생)을 대상으로 한다면 展望있는 사업이 될 것이다.
사업계획/기타
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샌드위치 전문점 INFRONT(foundation(창업)학특강 다41~다48)
1.개요
1.사업배경2.사업추진일정
3.시장 규모 및 展望
4.시장성 및 판매 展望
5.판매 제품 introduce
6.상권 형성 및 범위 展望
7.부문별 사업 계획
8.원부자재 조달 계획
9.조직도
10.소요자금 추정 및 자금 조달 대책
11.추정 재무재표 수립
12.conclusion
1.사업배경
인하대 학생들은 아침수업이 들을 때면 항상 굶기 일수이다 9시까지 학교에 오더라도 그 시간대에 적당한 먹거리를 찾기가 힘들다. 최근 유행처럼 번지는 샌드위치 전문점으로 토스토어 ,이삭 토스트들이 있다아 그들을 벤치마킹하면서 우리들 나름대로의 노하우를 바탕으로 색다른 메뉴들로 대학생들의 입맛을 사로 잡을
예정이다. - 프리뷰를 참고 바랍니다.
특히 인하대 후문 주변으로 학교 라는 특수성이 있으므로 “고영양가” “신속성” “저렴함”을 바탕으로 우유와 같은 배달을 실시하므로 “신선함과 깔끔함”으로 strategy을 강구해야 한다.
실제로 토스토어, 이삭토스트,핫도그 전문점 등 인하대 등지에 있는 관련 foundation(창업)지들을 조사해본결과 매출액, 수익성 까지 많은 data(자료)를 획득하여 나름대로의 사업타당성을 검토하여 보았고, 타당component석 결과 매우 展望이 밝은 사업이라는 conclusion 을 도출하였다. 그리고 인하대 부근에서 자취를 하는 학생들에게는 아침을 챙겨 먹는 것은 쉽지 않다. 학생
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