생산정보시스템 - 6sigma[6 시그마]를 이용한 빵집의 재고 관리
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작성일 23-03-13 04:09
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6시그마란?
판매 데이터를 통한 정확한 판매량 예측
지역 주민이 주 고객층
고객 카드/정보를 통한 데이터 수집으로 기념일 이벤트 서비스 제공
생산계획의 실패
고객만족을 달성하고자 하는 경영혁신 의 방법
품목별 수요예측의 실패, 과잉/부족생산
다양한 품목의 제품을 생산해야 한다
통계에서 산포를 나타내는 기호이며,
고객서비스의 미흡
늦은 밤, 빵집에 가면..⇒ 빵이 없다
순서
생산정보시스템,6sigma,6 시그마,빵집의 재고 관리
제빵업의 property(특성)
재고처리 방법의 부재
젊은 층의 인구가 많다
6시그마란? 통계에서 산포를 나타내는 기호이며, 이러한 개념을 경영에 도입하여, 어떤 업무의 품질 수준을 ‘시그마수준’ 으로 측정하여 완벽한 품질이나 총제적 고객만족을 달성하고자 하는 경영혁신 의 방법
할인판매와 SMS발송을 통한 재고제품 처리
예측 판매량에 따른 재료 주문량 및 생산량 결정
어떤 업무의 품질 수준을 ‘시그마수준’
이러한 定義(정의) 을 경영에 도입하여,
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설명
회사위치 : 서울시 송파구 홍익신도시 와우아파트 단지 상가내
생산정보시스템 - 6sigma[6 시그마]를 이용한 빵집의 재고 관리
유동인구가 적다
제품의 신선도와 품질 등에 항상 신경을 써야 한다
재고를 오랫동안 보관 할 수 없다(재고=손실)
회사명 : 단 팥 빵
상권의 property(특성)
으로 측정하여 완벽한 품질이나 총제적
다.
