[우수reference(자료)] 한국과 日本(일본)의 음식 culture 및 예절에 대한 비교 分析(분석)
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작성일 24-02-01 00:37
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레포트/생활전문
상차림은 밥과 국을 기본으로 김치와 조치(찌개), 나물 등 모든 반찬이 한 상에 차려지는 것이 특징으로 반찬의 가짓수에 따라 서민의 3첩반상에서 임금님 수라상의 12첩반상까지 있다아
또 면상과 죽상 등 각기 차려지는 주식과 부식의 성격에 따라 상이 정해지며 격식을 중하게 생각하여 독상 차림이 발달하였다.
그것은 국민 소득이 대폭적으로 증대함과 동시에 텔레비전 세탁기·냉장고·취사기 등과 전화 제춤이 보급된 결과 일본인의 생활이 매우 편리하게 됨과 동시에 생활을 즐길 여유가 생겼기 때…(drop)
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한국과 日本(일본)의 식생활과 식사예절, 음식 특징에 대상으로하여 정리(arrangement)했습니다.
또한 China과 일본을 포함한 동양 3국 가운데 가장 수저가 발달할 정도로 국이나 찌개, 탕 등 국물류가 발달하였는데 이러한 조리법은 최근의 여러 연구에서 아주 과학적인 조리방식으로 인정받고 있다아
주식과 부식이 명확한 우리나라 음식에서는 숟가락으로는 밥을, 젓가락으로는 반찬을 집어 먹는데, 일본 고대 분묘에서 우리나라에서 사용된 수저와 식기 세트가 발견되어 한국에서 일본으로 식생활 文化(culture) 가 전파된 근거가 되고 있다아
2. 일본인의 식생활
일본의 식생활 고도 경제성장 시대에 들어선 1950년대 후반 이후에 일본인의 생활은 크게 변했다. 아무쪼록 활용이 있으리라 생각하며. 좋은 결과 있으시길 바래요.
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한국과 일본의 식생활과 식사예절, 음식 특징에 대해서 정리했습니다. 아무쪼록 활용이 있으리라 생각하며. 좋은 결과 있으시길 바래요. 한국과일본의식생활 , [우수자료] 한국과 일본의 음식 문화 및 예절에 대한 비교 분석생활전문레포트 ,
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다.
