[방송통신대학교 2019학년도 1학기 중간처리해야할문제물] 식용작물학2(C형) 감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체…
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작성일 23-11-08 17:40
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우리는 평소에도 감자를 어렵지 않게 구할 수 있으며, 즐겨 먹곤 한다. 감자는 식량작물로서 전분에서 originate 한 에너지 급원뿐만 아니라 채소가 지니고 있는 비타민 C를 비롯한 각종 영양소를 골고루 지니고 있는 작물이다.”
2019학년도 1학기 처리해야할문제물(on-line 제출용)
다. 하지만 감자의 원산지가 남아메리카에 위치한 안데스산맥 고원지대라는 사실을 아는 이들은 많지 않을 것이다. 감자는 스페인이 16세기 후반 잉카제국을 정복하게 되면서 많은 유물 및 식량과 함께 처음 유럽에 가져간 후로 전 세계적인 식량이 되어왔다. “현재 감자는 전 세계 150여 개국에서 재배되고 있으며, 연간 2억 6000만∼3억 1000만 톤이 생산되고 있어 옥수수·져·밀에 이어 세계 제4위의 중요한 식량작물이다.
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방송통신/농학과
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[방송통신대학교 2019학년도 1학기 중간처리해야할문제물] 식용작물학2(C형) 감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오.
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식용작물학2(C형)
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Ⅰ. 서론
식용작물 감자는 우리에게 매우 익숙한 작물이다.
