외식업계의 주목 받는 프랜차이즈 기업(카페베네와 BBQ)
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작성일 22-10-26 23:28
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특히 우리나라 치킨 프랜차이즈 시장은 호프식, 배달식, 레스토랑 식 등으로 형태가 다양하며, 하루에도 수십 곳에 달하는 치킨집이 문을 열고 분기별로 새로운 프랜차이즈들이 선보이고 있다아 커피시장 또한 한국의 소비 기준 커피 시장이 11년 3조원을 넘었고, 곳곳마다 카페가 넘쳐난다. 특히 우리나라 치킨 프랜차이즈 시장은 호프식, 배...
외식업계의 주목 받는
프랜차이즈 기업
목 차
Ⅰ. 서 론 3
1. 선정동기 3
Ⅱ. 본론 4
1. 해외진출 성공事例(사례)&기업introduction 4
1) BBQ 4
기업introduction 4
성공strategy 요인analysis(분석) 6
해외 성공事例(사례)와의 비교 8
2) 카페 베네 22
기업introduction 22
성공strategy 요인analysis(분석) 24
해외 성공事例(사례)와의 비교 27
Ⅲ. 결 론 38
1. BBQ의 향후 38
2. 카페 베네의 향후 39
Ⅳ. 부록 41
1. reference 및 출처 41
Ⅰ. 서 론
1. 선정동기
우리나라 국민은 1인당 연간 10마리의 닭을 소비하고, 피부로 느끼기에도 국내의 치킨 프랜차이즈 시장은 빠르게 변하고 형태도 다양하다. 반면 주부와 학생들의 경우는 ‘친구와의 약속장소’ 로 방문하는 비중이 가장 높게 나타났다. 2xxx년 연간 5조원이 넘는 시장 규모를 가지고 있는 치킨시장은 전국적으로 프랜차이즈 체인 본사만 300여개가 넘고, 가맹점은 3만5000여개에 달한다.레포트/경영경제
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외식업계의 주목 받는
프랜차이즈 기업
목 차
Ⅰ. 서 론 3
1. 선정동기 3
Ⅱ. 본론 4
1. 해외진출 성공事例(사례)&기업introduction 4
1) BBQ 4
기업introduction 4
성공strategy 요인analysis(분석) 6
해외 성공事例(사례)와의 비교 8
2) 카페 베네 22
기업introduction 22
성공strategy 요인analysis(분석) 24
해외 성공事例(사례)와의 비교 27
Ⅲ. 결 론 38
1. BBQ의 향후 38
2. 카페 베네의 향후 39
Ⅳ. 부록 41
1. reference 및 출처 41
Ⅰ. 서 론
1. 선정동기
우리나라 국민은 1인당 연간 10마리의 닭을 소비하고, 피부로 느끼기에도 국내의 치킨 프랜차이즈 시장은 빠르게 변하고 형태도 다양하다. 2011년 연간 5조원이 넘는 시장 규모를 가지고 있는 치킨시장은 전국적으로 프랜차이즈 체인 본사만 300여개가 넘고, 가맹점은 3만5000여개에 달한다. 사람들의 커피전문점 방문동기와 선택 요인 등을 살펴본 연구결과에 의하면 20,30대 방문객은 ‘친구와의 약속, 동료와의 만남’ 이 차지하는 비중이 높았고 ‘후식 대용과 선호하는 특정 커피를 마시기 위해’ 방문하는 비중이 비교적 높았다. 회사원, 자영업자, 전문직 등의 사람들은 ‘직장 동료와의 만남’ 이 차지하는 비중이 가장 높았다. 이 설문조사 결과를 보면 연령대, 직업 등에 따라 결과가 다르게 나타난 것을 알 수 있다아 특히 커피를 마시기 위함 보다 친목도모, 만남, 약속, 후식대용 등으로 아주 자연스럽게 커피전문점을 많이 찾는 모습을 볼 수 있다아그래서 우리 …(투비컨티뉴드 )
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