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전통주,관광 상품화,해외 주류 산업,전통주의 상품화,전통주 관광 상품,안동소주,교동법주

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작성일 23-10-13 04:03

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우리나라 전통주의 발굴과 이를 활용한 관광 상품화 대안
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전통주의 현주소
해외 주류 산업 事例
전통주의 상품화
전통주 관광 상품 예시
파급결과 및 결론
목차
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전통주의 현주소
전통주는 우리 땅에서 나온 재료를 바탕으로 전통 방식으로 만들기 때문에
우리의 역싸와 culture가 살아있고 우리 음식과 가장 잘 어울리는 술
삼국시대부터 china(중국) 에 명성이 전해질 만큼 깊은 역싸와 뛰어난 맛을 지님
조선시대 문헌에 의하면 지역별로 많은 술이 가양주(家釀酒) 형태로 존재
- 조선시대 산가요록, 수운잡방, 음식디미방 등에 introduce
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전통주의 현주소
일제강점기 동안 많은 전통주가 사라짐
-1909년 주세법의 시행
-1916년 약주, 탁주, 소주, 일본청주로 주종단순화
-1917년 자가 양조 전면 금지
1980년대 중반 이후
- ‘민속주 기능보유자’ 지정 및

설명

순서

레포트/생활전문

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열람중	전통주,관광 상품화,해외 주류 산업,전통주의 상품화,전통주 관광 상품,안동소주,교동법주
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