속슬레추출실험 추출
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작성일 23-09-19 08:12
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설명
- 추출(extraction)
: 주로 액체 상태의 용매를 이용하여 시료 내의 특정한 또는 특정 성질의 물질만을 분리해내는 것을 말함. 여기서 설명(explanation)할 속실렛 추출법은 지방 추출이 되겠다. 에테르와 같은 유기용매로 추출할 경우 순수한 지방만 추출되는 것이 아니라 유기용매에 용해될 수 있는 다른 잡스러운(?) 것들이 함께 추출되기 때문에 조지방이라 표현하는 것이다. 이 experiment(실험)에서는 둥근 플라스크에 추출을 하게 되는데 처음에 완전히 건조된 플라스크 만의 무게를 정확히 알아야 나중에 늘어난 지방 만큼의 무게를 잴 수 있다 드라이 오븐에 고온 건조한 다음 데시케이터에서 식히고 칭량하는 과정을 반복하여 칭량 오차를 줄임으로써 얻어진다.
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- 조지방(crude fat)
: 네이버 지식 백과님의 definition 에 따르면 지방 이외에도 지방산, 인지질, 색소, 정유, 납, 수지, 유기산스테로이드, 지용성비타민 등이 포함하는 것을 조지방이라 한다.
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실험과제/기타
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- 항량(constant weight)
: 말 그대로 일정한 무게가 되도록 하는 것이다.
