건강식품의 허와 실
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작성일 23-12-22 12:20
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건강식품의 허와 실
레포트/의약보건
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설명
건강식품이란 용어는 학문적으로나 법적으로 확실하게 정립된 것이 없으며 굳이 정이한다면 `소비자가 건강에 좋다고 생각하고, 적극적인 효과(效果)를 기대하고 섭취하는 의약품 이외의 것` 이라고 말할 수밖에 없다.
현행 우리나라의 식품위생법에는 건강식품이란 용어는 없고 식품위생법 제22조(영업의 허가 등)에서는 식품을 크게 25개 분야로 구분하여 관리하고 있으며, `특수영양식`은 영아, 병약자, 노약자 및 임산부 등을 위한 용도에 제공할 목적으로 식품원료에 영양성분(成分)을 가감해서 만든 일반영양식품을 말하며,
`건강보조식품`은 건강보조의 목적으로 특정성분(成分)을 원료로 하거나 식품원료에 들어있는 특정성분(成分)을 추출, 농축, 정제, 혼합 등의 방법으로 제조한 식품을 말한다.
2. 건강식품에 대한 관심이 많아진 이유
최근에 건강지상주의에 빠진 일부 성인층이 번거로운 의료기관의 방문보다는 건강식품을 사용하여 자기들 나름대로 소위 성인병을 예방할 수 있다고 생각하며, 만병 통치약인 것처럼 오해하고 있다
국민의 소득수준 향상에 따라서 누구나 좀더 오래 살고 싶어한다. 레포트에 많은 도움이 되시길 빌며, 즐거운 학교생활 보내세요.
건강식품의 개념과 건강식품에 대한 관심이 많아진 이유를 살펴보고, 건강식품의 산성식품과 알칼리성식품에 대해서 정리했습니다. 그 결과 헬스센터가 번창하고 또한 건강식품에 대한 소비자의 관심이 커지고…(skip)
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