강의자료8-2-음식관련산업의 비전과 특징
페이지 정보
작성일 22-11-16 09:17
본문
Download : 강의자료8-2-음식관련산업의_비전과_특징.ppt
점포 고르는 방법
상권 내에서 거주하는 사람, 근무하는 사람과 이용하는 누구인가?(Who),
고객의 활동지역은 어디인가?(Whe…(투비컨티뉴드 )
레포트/생활전문
순서
Download : 강의자료8-2-음식관련산업의_비전과_특징.ppt( 53 )
강의자료8-2-음식관련산업의 비전과 특징
강의자료8-2-음식관련산업의_비전과_특징 - 미리보기를 참고 바랍니다.
유동인구 파악 : 대부분의 점포사업은 유동인구에 의해 성패가 갈린다.
설명
1) 인건비를 최소화할 수 있는 업종을 선택한다.
2) 투자비를 최소화할 수 있는 업종을 권한다. 이 연령대면 대개 어린 자녀를 둔 집이 많아 남편 혼자 혹은 자투리 시간을 이용한 아내의 도움으로 운영해 나갈 수 있는 업종이 좋다.
유동인구의 연령대별-성별-시간대별 구성(주부들의 쇼핑 동선이 형성되는 오후 4∼5시, 술 손님들이 모이는 오후 8∼9), 권역(지하철역, 버스정류장 등 교통시설과 백화점, 할인매장)에 따라 유망사업이 달라진다.
강의자료8-2-음식관련산업의_비전과_특징 - 미리보기를 참고 바랍니다. , 강의자료8-2-음식관련산업의 비전과 특징생활전문레포트 , 강의자료 음식관련산업의 비전과 특징
강의자료,음식관련산업의,비전과,특징,생활전문,레포트
다. foundation자금 중 점포 임대비 등 꼭 필요한 자금은 어쩔 수 없지만 인테리어비용, 집기류구입비 등은 foundation 전에 얼마든지 조절할 수 있다
3) 초보인만큼 특별한 운영戰略이 있어야 하거나 노하우를 필요로 하는 업종보다는 단순관리 혹은 비교적 인력관리가 쉬운 업종을 택하는 게 실패를 막는 최선의 방법이다. 해당 상권에 影響을 미치는 배후 인구수와 가구수, 주택수, 사업체수,학생수도 파악
호황업종과 쇠퇴업종 : 사업의 성공 가능성을 파악하는 가장 손쉬운 방법은 현재 상권내의 성업과 폐업종에 대한 조사
상권의 역싸와 전망 : 현재 상권 자체가 쇠퇴하는 상권인지 부상하는 상권인지를 파악하는 기준이 된다
점포 임대시세 : 업종, 개발전망, 유동인구를 모두 파악했다 하더라도 실제 사업에 임할 때, 가장 중요한 것은 점포를 구하는 일이다. 서로 상의해서 foundation했다면 어려움을 극복해 나가는데도 훨씬 도움이 된다
foundation경험이 없는 분의 foundation시 고려사항
상세한 점포 지도 : 일단 상권의 영역(100∼200m)을 결정해야 한다.
4) 최종적으로 업종을 선택하기 전에 반드시 가족, 특히 부인과 의논한 후 결정한다. 최소 투자비용으로 최대 매출을 올릴 수 있는 점포를 구해야 한다.
