한국, 태국, 인도의 식문화
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작성일 24-07-18 19:35
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주로 사용되는 향신료는 심황, 정황, 계피, 샤프란, 육두구(Nutmeg),고추 계피, 커민등 100가지가 넘는다.한국, 태국, 인도의 식문화
한국태국인도식문화
3) 음식文化의 일반적인 특징
① 마실라(Masala)라는 향신료를 많이 이용
-인도음식의 가장 큰 특징은 향신료를 많이 사용한다는 것이다. 각 가정에서는 이들은 기호에 맞게 적당히 혼합해서 사용하는데, 이렇게 각종 향신료를 혼합한 것은 `마살라`라고 한다.
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설명
다.
인도는 향신료의 나라라고 불릴 정도로 열대지방에서 자라는 여러 나무에서 얻은 다양한 향신료를 거의 모든 음식에 이용한다.한국태국인도식문화 , 한국, 태국, 인도의 식문화인문사회레포트 ,
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한국, 태국, 인도의 식문화에 대해 조사한 資料입니다.
② 음식은 한상차림으로 개인별로 제공(탈리:thali)
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한국, 태국, 인도의 식문화에 대해 조사한 자료입니다.
