2012년 2학기 단체급식관리 중간시험project물 B형(우리나라 산업체급식 상황과 메뉴의 속성 )
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작성일 23-05-05 17:37
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이러한 급식산업은 새로운 서비스 산업의 일종으로 현대인의 벼노하된 생활양식으로
2. 산업체 급식의 개념(槪念)
Ⅲ. 산업체 급식의 상황
Ⅰ. 서 론
3. 산업체급식의 특징 및 운영방법.hwp
우리나라 산업체급식의 현황과 메뉴의 특성에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오. Ⅰ. 서 론 Ⅱ. 산업체급식의 개요 1. 의미와 역사 2. 산업체 급식의 개념 3. 산업체급식의 등장 Ⅲ. 산업체 급식의 현황 1. 산업체급식의 위탁운영 도입 2. 현황 3. 메뉴 Ⅳ. 결론 참고문헌 <함께 제공되는 참고자료 한글파일> 1. 단체급식의 위생.hwp 2. 산업체 급식메뉴에 대한 제언.hwp 3. 산업체급식의 특징 및 운영방법.hwp
2. 산업체 급식메뉴에 대한 제언.hwp
3. 산업체급식의 등장
다.
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- 중략 -
2. 상황
3. 메뉴
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<함께 제공되는 참고자료(data) 한글파일>
2012년 2학기 단체급식관리 중간시험project물 B형(우리나라 산업체급식 상황과 메뉴의 속성 )
Ⅱ. 산업체급식의 개요
Ⅰ. 서 론
Ⅳ. 結論(결론)
1. 산업체급식의 위탁운영 도입
방송통신 > 중간과제물
1. 단체급식의 위생.hwp
순서
1. 의미와 역사(歷史)
Reference List
설명
우리나라 산업체급식의 상황과 메뉴의 속성 에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오.
오늘날 급식산업은 사회생활의 變化로 외식과 급식의 의존도가 증가하고 있고 특히 산업체의 단체급식은 식사의 의미 뿐만 아니라 식생활의 합리화, 영양改善(개선) , 건강증진 및 체력향상의 기반이 된다. 그러나 급식산업은 외형적인 환경變化의 성장에도 불구하고 질적인 측면에서는 경험에 의존하는 직권적인 경영을 하고 있고 과거 즉흥적인 경영방식에서 벗어나 체계적인 고객만족 marketing 전략을 추구하여야 할 당위성이 있다. 즉, 급식산업이 직면하고 있는 경영환경을 改善(개선) 함으로써 급식산업의 경쟁력을 확보할 수 있다.
