[식품학과] 색, 색을 먹자
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작성일 23-03-21 13:23
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2. 각각에 들어있는 식품의 색깔에 대한 설명(說明)(빨간색, 노란색, 초록색, 흰색, 검정색)
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1. 시작하는 말
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색을 먹자
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[식품학과] 색, 색을 먹자
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개인 서평 및 리뷰 자료로 활용 가능합니다. 직접 책을 보고 작성한 자료입니다. 한글 2002로 작성 했구요. 직접 작성한거라서 중복되는 자료는 없습니다.
요즘 Black food다, Green food다, 웰빙이다, 무기농 채소다, 이런 말들이 많이 사용된다 아니 어쩌면 남용된다는 생각마저 든다. 안심하고 다운 받아가세요. 1. 시작하는 말 2. 각각에 들어있는 식품의 색깔에 대한 설명(빨간색, 노란색, 초록색, 흰색, 검정색) 3. 개인적인 소견 및 느낀점
직접 책을 보고 작성한 자료입니다.
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3. 개인적인 소견 및 느낀점
다. 우리가 무의식적으로 아무생각 없이 먹는 음식들... 그러나 이러한 음식을 알고 먹으면 우리에게 약이되고 모르고 먹으면 독이 된다는 것을 모르는 것은 아니였지만 이 책을 일고난 후 지금은 확실한 내 나름대로의 定義(정의)가 새워졌다. 그리고 난 음식을 가리고 먹는 채질이 아니라 그냥 대수롭지 않게 이런 말들을 넘겨 들었는데 이러한 음식에 대한 관심이 그냥 나오는 것 만은 아니라는걸 이책을 보고 느끼게 되었다. 교수님에게 인정 받은 자료 입니다.
